Na nossa busca incessante por sabores autênticos e experiências culinárias que encantam o paladar, apresentamos a você a receita definitiva de bolinho de carne seca com queijo.
Esta iguaria brasileira é uma verdadeira explosão de sabor, combinando a riqueza da carne seca com a cremosidade do queijo derretido. Prepare-se para uma jornada culinária que vai conquistar seu coração e seu estômago.
Ingredientes Para o Bolinho de Carne Seca com Queijo
Para preparar esta delícia, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 250g de carne seca desfiada
- 200g de queijo coalho
- 2 xícaras de mandioca cozida e amassada
- 1 ovo
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Preparo do Bolinho de Carne Seca com Queijo
Passo 1: Preparando a Carne Seca
- Comece por dessalgar a carne seca, deixando-a de molho em água por 24 horas, trocando a água algumas vezes.
- Cozinhe a carne seca em água até que fique macia. Escorra e desfie.
Passo 2: Preparando a Massa
- Em uma tigela, misture a carne seca desfiada, a mandioca amassada, o ovo, a cebola picada, o alho, o sal e a pimenta. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
Passo 3: Montando os Bolinhos
- Pegue pequenas porções da massa e recheie com cubos de queijo coalho.
- Molde os bolinhos em formato de pequenas bolas.
Passo 4: Fritando os Bolinhos
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
Dicas Para um Bolinho Perfeito
- Certifique-se de que a carne seca está bem dessalgada para evitar que os bolinhos fiquem muito salgados.
- Use queijo coalho de boa qualidade para obter o sabor mais autêntico.
- Se desejar um toque picante, adicione pimenta malagueta à massa.
Agora que você conhece a receita de bolinho de carne seca com queijo, prepare-se para encantar a todos com esse petisco irresistível. Sirva como aperitivo em festas, reuniões ou simplesmente para satisfazer seus desejos culinários.
Conclusão
O bolinho de carne seca com queijo é uma iguaria que representa o melhor da culinária brasileira. Combinando a tradição da carne seca com a inovação do queijo coalho, este prato é uma explosão de sabores que vai encantar todos os seus convidados. Siga nossa receita passo a passo e desfrute de um petisco delicioso e inesquecível.
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