Quibe de Travessa com Catupiry Uma Delícia Irresistível

Se você está em busca de uma receita incrível e saborosa para surpreender seus convidados ou simplesmente deseja saborear um prato excepcional, o Quibe de Travessa com Catupiry é a escolha perfeita.

Neste artigo, apresentaremos uma receita detalhada e deliciosa desse prato que conquistará o paladar de todos. Prepare-se para se deliciar e aprender a fazer esse prato incrível que certamente fará sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes Necessários

Para a Massa do Quibe:

• 500g de carne moída (pode ser carne bovina, de cordeiro ou uma mistura de ambas)
• 2 xícaras de trigo para quibe
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
• Sal e pimenta a gosto

Para o Recheio:

• 200g de queijo Catupiry
• 1 cebola média picada
• 2 tomates picados
• Azeite de oliva para regar
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Preparando a Massa:

1. Comece hidratando o trigo para quibe em água morna por cerca de 20 minutos. Após esse tempo, escorra bem e reserve.
2. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, a hortelã, o trigo hidratado, o sal e a pimenta. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
3. Em uma travessa untada, espalhe metade da massa do quibe no fundo, pressionando para que fique uniforme.

Preparando o Recheio:

4. Em uma panela, refogue a cebola e os tomates picados com um pouco de azeite até que fiquem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Espalhe o recheio sobre a camada de quibe na travessa.
6. Cubra o recheio com o queijo Catupiry, distribuindo-o de maneira uniforme.

Montagem Final:

7. Cubra o recheio com a outra metade da massa de quibe, pressionando levemente.
8. Com uma faca, faça cortes superficiais em forma de losangos na parte superior da massa.
9. Regue com um fio de azeite de oliva e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o Quibe de Travessa com Catupiry esteja dourado e cozido.

Dicas para um Quibe de Travessa Perfeito

• Utilize carne de boa qualidade para garantir um sabor excepcional.
• A hortelã fresca é fundamental para dar um toque de frescor ao prato.
• O Catupiry proporciona uma cremosidade única ao quibe. Não deixe de usá-lo.

Conclusão

O Quibe de Travessa com Catupiry é uma opção culinária que combina tradição e sabor de maneira irresistível. Com ingredientes simples e passos bem definidos, você pode preparar esse prato incrível e surpreender a todos. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou um evento com amigos, essa receita certamente fará sucesso.

Agora que você possui todas as informações necessárias para preparar o Quibe de Travessa com Catupiry, coloque as mãos na massa e desfrute dessa iguaria deliciosa. Seus convidados e seu paladar agradecerão.

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