Uma fruta pouco conhecida, mas muito saudável e refrescante em tempos de altas temperaturas, é o melão-de-São-Caetano (Momordica charantia).
Também conhecido como melão-amargo, é originário de regiões tropicais e subtropicais, e é cultivado em alguns lugares do Brasil. Esta fruta é rica em nutrientes, incluindo vitamina C, folato e fibras.
O melão-de-São-Caetano tem propriedades medicinais e é conhecido por suas potenciais propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, acredita-se que possa ser benéfico para o controle da glicose, sendo utilizado tradicionalmente em algumas culturas para esse fim.
Apesar de seu sabor amargo, o melão-de-São-Caetano pode ser uma opção interessante para diversificar a dieta, especialmente durante os dias mais quentes, já que sua composição nutricional contribui para a hidratação e para a promoção da saúde.
