Neste artigo, vamos explorar uma receita deliciosa de empadão de frango. Este prato é um favorito em muitas cozinhas ao redor do mundo e é conhecido por seu sabor rico e recheio cremoso.

Vamos fornecer a você um guia passo a passo sobre como preparar este empadão de frango incrível. Deixe a sua cozinha ser preenchida com o aroma irresistível deste prato clássico.

Ingredientes

Para começar a preparar o empadão de frango, você precisará dos seguintes ingredientes:

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga gelada
1 gema de ovo
3 colheres de sopa de água gelada
Uma pitada de sal

Recheio:

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de milho
1 xícara de ervilhas
1 xícara de cenoura picada
1 xícara de molho branco
Sal e pimenta a gosto

Preparação da Massa

Passo 1: Prepare a Massa

Para preparar a massa, siga os passos abaixo:

Misture a farinha de trigo e o sal em uma tigela grande.
Adicione a manteiga gelada e misture até obter uma textura de migalhas.
Adicione a gema de ovo e a água gelada, e misture até que a massa se una.
Forme uma bola com a massa e embrulhe-a em filme plástico. Deixe-a descansar na geladeira por 30 minutos.

Passo 2: Abra a Massa

Após a massa descansar, abra-a em uma superfície enfarinhada até obter um círculo grande o suficiente para cobrir uma forma de torta.

Preparação do Recheio

Passo 1: Prepare o Recheio

Agora, vamos preparar o recheio do empadão de frango:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Adicione o frango desfiado, milho, ervilhas e cenoura. Cozinhe por alguns minutos.
Acrescente o molho branco e misture bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto.

Passo 2: Montagem

Agora é a hora de montar o empadão:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque metade da massa na forma de torta.
Adicione o recheio preparado sobre a massa.
Cubra com a outra metade da massa.
Faça pequenos cortes na parte superior da massa para permitir a saída de vapor.

Passo 3: Asse

Leve o empadão ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que a massa fique dourada.

Conclusão

Agora você tem em mãos a receita deliciosa de empadão de frango. Este prato é perfeito para compartilhar com a família e amigos em qualquer ocasião. A combinação de uma massa crocante com um recheio rico e saboroso é simplesmente irresistível. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!

Perguntas Frequentes

Posso congelar o empadão de frango?
- Sim, você pode congelar o empadão antes de assar. Basta embrulhá-lo bem em plástico filme e guardar no congelador por até 3 meses.
Posso substituir o frango por outra carne?
- Certamente! Você pode substituir o frango por carne de bovino, porco ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Posso usar massa pronta em vez de fazer a minha?
- Sim, você pode usar massa pronta para economizar tempo, mas a massa caseira tem um sabor excepcional.
Posso adicionar queijo ao empadão?
- Sim, queijo ralado pode ser adicionado ao recheio para um toque extra de sabor.
O que posso servir como acompanhamento para o empadão de frango?
- Uma salada fresca ou legumes cozidos são excelentes acompanhamentos para este prato.