Natal é uma época muito especial do ano, em que nos reunimos com nossos familiares e amigos para celebrar e compartilhar momentos inesquecíveis.
E uma das melhores formas de comemorar é com uma deliciosa Farofa Imperial de Natal.
Feita com ingredientes típicos da época, essa farofa é uma verdadeira homenagem às tradições natalinas.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 xícara de castanha de caju picada
- 1 xícara de amêndoas picadas
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios.
- Adicione as castanhas de caju, as amêndoas e as uvas-passas e continue a refogar por cerca de 2 minutos.
- Adicione o vinho branco seco e deixe cozinhar até que o líquido seja absorvido.
- Adicione a farinha de mandioca e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.
- Retire do fogo e adicione o cheiro verde picado.
- Sirva quente ou fria como acompanhamento para o peru ou para qualquer outra proteína natalina de sua preferência.
Essa Farofa Imperial de Natal é uma ótima opção para quem quer trazer um toque de sofisticação à ceia de Natal.
Com a combinação das castanhas, amêndoas e uvas-passas, essa farofa é um prato cheio de sabor e textura.
Sirva para seus convidados e surpreenda-os com esse delicioso acompanhamento natalino.
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