Receita de Família de Farofa Imperial de Natal

Natal é uma época muito especial do ano, em que nos reunimos com nossos familiares e amigos para celebrar e compartilhar momentos inesquecíveis.

E uma das melhores formas de comemorar é com uma deliciosa Farofa Imperial de Natal.

Feita com ingredientes típicos da época, essa farofa é uma verdadeira homenagem às tradições natalinas.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1 xícara de castanha de caju picada
• 1 xícara de amêndoas picadas
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios.
2. Adicione as castanhas de caju, as amêndoas e as uvas-passas e continue a refogar por cerca de 2 minutos.
3. Adicione o vinho branco seco e deixe cozinhar até que o líquido seja absorvido.
4. Adicione a farinha de mandioca e misture bem.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.
7. Retire do fogo e adicione o cheiro verde picado.
8. Sirva quente ou fria como acompanhamento para o peru ou para qualquer outra proteína natalina de sua preferência.

Essa Farofa Imperial de Natal é uma ótima opção para quem quer trazer um toque de sofisticação à ceia de Natal.

Com a combinação das castanhas, amêndoas e uvas-passas, essa farofa é um prato cheio de sabor e textura.

Sirva para seus convidados e surpreenda-os com esse delicioso acompanhamento natalino.

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