Você já sentiu aquele desejo irresistível por um doce que simplesmente derrete na boca, deixando um sabor único e inesquecível? Hoje, vou compartilhar com você uma receita que é um verdadeiro segredo de família, capaz de transformar qualquer reunião em um momento especial. Prepare-se para descobrir o encanto por trás do nosso Pudim de Ameixa, uma sobremesa que vai fazer todos ao seu redor pedirem a receita!
Imagine só: um pudim tão delicado que desmancha na boca, combinando a cremosidade do leite condensado com o toque agridoce das ameixas em calda. Cada colherada é uma explosão de sabores que vai conquistar até os paladares mais exigentes.
Se você é daquelas que acredita que a melhor parte da refeição é a sobremesa, então continue lendo, pois estou prestes a compartilhar um segredo que vai elevar suas habilidades culinárias a um novo patamar.
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Agora, sem mais delongas, vamos ao que interessa: a receita do Pudim de Ameixa que vai conquistar o coração de todos à sua volta!
Receita: Pudim de Ameixa (10 porções)
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 latas de leite integral
- 6 ovos inteiros
- 10 ameixas em calda sem caroço
Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo:
- Prepare a Calda: Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Despeje-o rapidamente na forma de pudim e espalhe bem, cobrindo todo o fundo. Reserve.
- Prepare o Pudim: a. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, os ovos e as ameixas até obter uma mistura homogênea.b. Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Asse em Banho-Maria: a. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.b. Faça o teste do palito para garantir que o pudim esteja firme.
- Resfrie e Desenforme: a. Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.b. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Conclusão: E aí está, o segredo do Pudim de Ameixa revelado! Com essa receita, você será capaz de criar momentos inesquecíveis à mesa, encantando a todos com essa delícia única.
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Então, mãos à obra, e prepare-se para ser aplaudida de pé na próxima reunião familiar. Seja a chef da vez e encante a todos com o irresistível Pudim de Ameixa!