Se você é daqueles que acreditam que a vida fica melhor com um biscoito crocante, então você está prestes a descobrir um tesouro culinário. Hoje, vou compartilhar com vocês a receita que vai revolucionar a sua relação com os biscoitos: o irresistível Biscoito de Polvilho Azedo. Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas que vai conquistar até mesmo os paladares mais exigentes.
Biscoito de Polvilho Azedo
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de água fervente
- 150ml de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de sal
- 3 ovos
- 150g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de leite
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, despeje o polvilho e acrescente a água fervente, misturando até obter uma massa homogênea.
Adicione o óleo, o sal e misture bem.
Acrescente os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
Adicione o queijo parmesão ralado e misture novamente.
Aos poucos, despeje o leite na massa, mexendo continuamente até obter uma textura leve e macia.
Modele os biscoitos em pequenas bolinhas e disponha em uma assadeira untada.
Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que fiquem dourados.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: Aproximadamente 40 biscoitos
Não há prazer maior do que morder um Biscoito de Polvilho Azedo recém-saído do forno, sentindo a crocância perfeita e o sabor inigualável. Com essa receita descomplicada, você será capaz de surpreender seus amigos e familiares com uma opção deliciosa para o café da tarde ou para qualquer momento em que bater aquela vontade de um petisco saboroso.
Lembre-se de armazenar em um recipiente hermético para garantir a crocância por mais tempo.
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Experimente acompanhá-los com um café fresquinho ou chá, e certifique-se de compartilhar essa descoberta culinária com todos os amantes da boa comida no grupo da sua família do WhatsApp. Surpreenda-se e surpreenda aqueles que ama com essa receita que vai conquistar corações e paladares. Bom apetite!