Se você é um amante de sobremesas, provavelmente já usou leite condensado em suas receitas. O leite condensado é um ingrediente muito versátil e delicioso que pode ser usado para fazer várias sobremesas, como brigadeiro, pudim e sorvete.
No entanto, comprar latas de leite condensado pode ser caro, e muitas vezes contêm conservantes e aditivos indesejados.
Felizmente, é fácil fazer seu próprio leite condensado em casa, e neste artigo, vamos mostrar a você como fazer isso com receitas deliciosas e econômicas.
- Escolha os ingredientes corretos
- Use o equipamento adequado
- Siga as instruções cuidadosamente
- Armazene corretamente
Vantagens de Fazer Leite Condensado Caseiro
- É mais econômico
- Pode ser feito com ingredientes naturais e saudáveis
- Não contém conservantes ou aditivos artificiais
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara de água
- 1 xícara de leite em pó integral
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar dissolva completamente.
- Quando o açúcar dissolver, adicione a manteiga e misture bem até derreter completamente.
- Em seguida, adicione o leite em pó e misture vigorosamente até que a mistura fique homogênea.
- Reduza o fogo e continue mexendo por cerca de 15 minutos ou até que a mistura engrosse e fique com a consistência de leite condensado.
- Quando a mistura atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar antes de usar ou armazenar em um recipiente hermético na geladeira.
Dica: Você também pode adicionar essência de baunilha para dar um toque de sabor extra ao seu leite condensado caseiro.
Com esta receita fácil e deliciosa, você pode fazer leite condensado caseiro em casa sempre que quiser!
Veja também: Essa é a Receita de Sobremesa Mais Fácil que você já viu
Conclusão
Fazer leite condensado caseiro é uma ótima maneira de economizar dinheiro e obter um produto mais saudável e natural. Com as receitas e dicas fornecidas neste artigo, você pode fazer seu próprio leite condensado delicioso e versátil em casa.
Experimente estas receitas e veja como elas podem melhorar seus pratos favoritos de sobremesas.
FAQs
É possível congelar o leite condensado
Posso usar leite sem lactose para fazer leite condensado caseiro?
Sim, você pode usar leite sem lactose na maioria das receitas de leite condensado caseiro, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de açúcar adicionado para obter a doçura desejada.
Quanto tempo o leite condensado caseiro pode durar na geladeira?
O leite condensado caseiro pode durar até 2 semanas na geladeira, desde que seja armazenado em um recipiente hermético e mantido em temperatura adequada.