Receita Deliciosa de Minestrone com vinho

Essa receita de minestrone com vinho é uma opção deliciosa e nutritiva para uma refeição completa. Feita com legumes frescos, macarrão e um toque especial de vinho, é uma opção perfeita para aquecer o corpo em dias frios.

Experimente essa receita de família e se delicie com o sabor incrível desse prato clássico italiano!

Ingredientes:

1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 cenouras em cubinhos
2 talos de salsão em cubinhos
1 abobrinha em cubinhos
1 batata em cubinhos
1/2 xícara de chá de macarrão tipo conchinha
1/2 xícara de chá de vinho tinto
1 lata de tomate pelado
1 litro de caldo de legumes
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Adicione as cenouras, o salsão, a abobrinha e a batata. Refogue por alguns minutos até que os legumes comecem a amolecer.
Adicione o vinho tinto e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até que o álcool evapore.
Adicione o tomate pelado e o caldo de legumes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que os legumes estejam macios.
Adicione o macarrão e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Sirva quente com queijo parmesão ralado por cima.

Essa receita de família de minestrone com vinho é uma opção saudável e saborosa para uma refeição completa.

Com legumes frescos e um toque especial de vinho, esse prato vai aquecer o seu corpo em dias frios e surpreender o seu paladar.

Aproveite! 😉

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