Receita de Tilápia Inteira para Semana Santa e Almoço de Páscoa

Se você está procurando uma receita deliciosa para sua semana santa ou almoço de páscoa, uma tilápia inteira pode ser uma excelente opção. A tilápia é um peixe saboroso, fácil de encontrar em mercados e supermercados, e é muito versátil na cozinha.

Vou apresentar uma receita deliciosa de tilápia inteira que certamente agradará aos seus convidados.

Ingredientes para preparo da Tilápia

1 tilápia inteira (cerca de 1,5 kg)
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
1 tomate picado
1 limão
1/2 xícara de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
1 ramo de alecrim
1 ramo de tomilho
1 folha de louro

Preparo da Tilápia

Limpe a tilápia, retirando as vísceras e escamas. Lave bem em água corrente e seque com papel toalha.
Faça cortes diagonais na pele da tilápia com uma faca afiada e coloque em uma assadeira grande.
Esprema o limão sobre a tilápia e tempere com sal e pimenta. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até que fiquem macios.
Adicione os pimentões e o tomate e cozinhe por alguns minutos até que os legumes fiquem macios.
Adicione o alecrim, o tomilho e a folha de louro e misture bem.
Despeje o refogado sobre a tilápia na assadeira e espalhe bem.
Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a tilápia esteja cozida e dourada.
Sirva a tilápia inteira em uma travessa, decorada com fatias de limão e ramos de ervas frescas.

Dicas Extras

Para garantir que a tilápia fique bem cozida e dourada, regue-a com o azeite da assadeira durante o cozimento.
Se preferir, substitua os pimentões por outros legumes de sua preferência, como abobrinha, berinjela, cenoura ou batata.
Para um sabor ainda mais intenso, deixe a tilápia marinar no tempero por algumas horas antes de assar.

Variações da Receita

Experimente fazer uma crosta de castanhas ou pão ralado para cobrir a tilápia antes de assar, adicionando ainda mais textura e sabor à receita.
Adicione um toque de doçura à tilápia com uma pitada de açúcar mascavo no tempero.

Como escolher a tilápia para a receita

Quando estiver comprando a tilápia para essa receita, verifique se o peixe está fresco e tem uma aparência saudável.

Procure por olhos brilhantes e claros, pele úmida e brilhante, e um cheiro suave do mar. Se possível, compre tilápia de fontes sustentáveis e certificadas.

Conclusão

Essa receita de tilápia inteira é uma opção deliciosa e saudável para a sua semana santa ou almoço de páscoa.

Com ingredientes simples e frescos, é fácil de preparar e pode agradar a todos os paladares. Experimente essa receita em sua casa e desfrute de um prato saboroso e nutritivo.

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Perguntas Frequentes

Posso usar outros tipos de peixe para essa receita?

Sim, você pode usar outros tipos de peixe, como robalo, dourado ou pargo, por exemplo. A receita funciona bem com qualquer peixe inteiro.

Preciso usar os mesmos legumes da receita?

Não necessariamente. Você pode substituir os legumes por outros de sua preferência ou até mesmo adicionar mais variedade.

Posso assar a tilápia em papel alumínio?

Sim, você pode assar a tilápia em papel alumínio, mas certifique-se de que esteja bem vedado para evitar que o vapor escape.

Por quanto tempo posso deixar a tilápia marinando no tempero?

Você pode deixar a tilápia marinando no tempero por algumas horas ou até mesmo durante a noite na geladeira, para um sabor ainda mais intenso.

Posso congelar a tilápia inteira antes de assar?

Sim, você pode congelar a tilápia inteira antes de assar, mas lembre-se de descongelar completamente antes de preparar a receita para um cozimento uniforme.