Receita de Kugelis (Torta de Batata) Lituana

Kugelis é uma torta tradicional lituana feita com batatas raladas, cebola e bacon.

É uma receita perfeita para o inverno e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.

Ingredientes para fazer Kugelis

• 1,5 kg de batatas
• 1 cebola grande ralada
• 250 g de bacon em cubos
• 4 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Manteiga para untar

Modo de preparo do Kugelis

1. Descasque e rale as batatas em ralo fino. Coloque em uma peneira e deixe escorrer o excesso de líquido por cerca de 10 minutos.
2. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar dourado. Adicione a cebola ralada e refogue por mais alguns minutos.
3. Em uma tigela grande, misture as batatas raladas com o bacon e a cebola refogados.
4. Adicione os ovos, a farinha de trigo, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de vidro ou cerâmica com manteiga.
6. Despeje a massa na forma e alise a superfície.
7. Leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

A Kugelis é uma receita tradicional e deliciosa que vale a pena experimentar.

É um prato reconfortante e perfeito para aquecer o corpo nos dias mais frios. Experimente servir com um pouco de sour cream ou cebolinha picada por cima para dar um toque especial.

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