Receita de Família: Receita de ensopado de acem com Batata

O ensopado de acém é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para os dias mais frios.

O acém é uma carne bovina versátil e com preço acessível, que fica muito macia quando cozida por um tempo prolongado.

O resultado final é um prato cheio de sabor, com uma textura suculenta e um caldo encorpado. Acompanhe com arroz branco e pão fresco para um jantar completo.

Ingredientes Ensopado de Acém

1 kg de acém cortado em cubos
2 colheres de sopa de óleo de girassol
2 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
2 tomates picados
2 cenouras cortadas em rodelas
2 batatas cortadas em cubos
1 folha de louro
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de páprica
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 litro de água quente

Modo de preparo do Acém

Em uma panela grande, aqueça o óleo de girassol em fogo médio. Adicione a carne e frite até dourar.
Acrescente o alho e a cebola e refogue por mais alguns minutos, até que a cebola fique macia.
Adicione os tomates, as cenouras e as batatas, mexa bem e deixe refogar por mais alguns minutos.
Tempere com a folha de louro, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe refogar por mais alguns minutos.
Adicione a água quente e mexa bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que a carne esteja macia e o caldo esteja encorpado.
Retire a folha de louro e sirva em tigelas fundas.

Veja também: Receita de Maminha Cozida na Cerveja (MUITO MACIA)

Este ensopado de acém é um prato delicioso e reconfortante, perfeito para aquecer o corpo e a alma em dias frios.

Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você pode preparar uma refeição completa e nutritiva para toda a família.

Experimente e deixe-se envolver pelo sabor e pelo aroma desse ensopado incrível.